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요리24

알아두면 좋은 초콜릿의 효능 10가지 및 섭취 시 주의 사항 초콜릿, 특히 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿을 섭취하면 다양한 건강상에 좋습니다. 초콜릿의 효능과 섭취 시 주의 사항을 살펴보도록 하겠습니다. 「초콜릿의 효능」 1. 심장 건강 초콜릿에 들어 있는 '플라보노이드'는 혈류를 개선하고 혈압을 낮추며 심장병 위험도를 비교적 낮게 만들면서 심혈관 건강에 도움을 준다. 2. 체내 활성산소 중화 '플라보노이드'와 같은 항산화제가 함유된 초콜릿에는 체내 활성산소 중화시키는 데 도움이 되며, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 3. 기분 개선 및 스트레스 감소 초콜릿에는 '세로토닌 전구체'가 포함되어 기분 개선에 도움을 주며, 천연 스트레스 해소제 및 기분 항생제로 잘 알려진 화합물 '페닐에 탈아민'이 함유하고 있다. 4. 뇌 건강과 인지 기.. 2024. 1. 1.
쉽고 간단한 캠핑 요리 추천 BEST 4 캠핑은 스트레스를 잊히게 하는 휴식처가 됩니다. 이러한 캠핑에 중요 요소 중 하나는 바로 맛있는 요리가 있어야 되겠죠. 야외에서 맛있는 요리를 한다는 것은 다소 복잡할 수 있겠지만, 쉽고 영양가 있는 캠핑 요리를 5가지 알려드리겠습니다. 이 요리법은 준비가 간단하고 최소한의 재료와 장비만으로 조리하므로, 시간적 활용도가 좋아 자연과 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다. 「캠핑 추천 요리 목록」 이국적인 요리 '퀘사디아' 영양 좋은 '햄 오믈렛' (너무 간단함 '주의') 친숙한 맛 '간장치킨덮밥' 일본식 '야키소바' 1. 이국적인 요리 '퀘시디야' 재료 토르티야 피자치즈 토마토소스 or 살사소스 피망/양파 불고기용 고기 or 조각닭고기 후추 소금 ①코팅된 팬에 준비한 고기를 적당히 익혀준다. 적당히 익으면 .. 2024. 1. 1.
최고의 건강식품 "유채의 효능" '유채'는 과학적으로 그 뛰어난 건강식 효능이 증명된 식물 중 하나이다. 과학적 학명은 'Brassica Napus'라고 부른다. 다재다능하고 영양가 풍부한 유지종자 작물인 '유채의 뛰어난 효능'을 살펴보도록 해요. 1. '카놀라유'의 주 원재료 '유채의 씨앗'은 주로 카놀라유를 생산하는 데 사용된다. 카놀라유는 포화지방 함량이 낮고 단일불포화지방과 다중불포화지방 함량이 높아 심장 건강에 좋은 식용유이다. 2. 심혈관 건강 개선 유채에 함유된 오메가-3 지방산은 염증을 줄이고 혈관 기능을 개선하며 혈압을 낮추어 심혈관 건강에 도움을 준다. 3. 장 건강 개선 유채에는 풍부한 식이섬유, 유산균이 함유되어 있어 장 건강에 도움을 준다. 4. 다이어트 식품 유채는 건강한 지방 함량으로 인해 포만감을 높여 주어.. 2023. 12. 31.
제주 도민이 알려주는 간편하게 만드는 건강요리 "유채김치" 특별한 건강식 김치를 담고 싶다면 '유채김치'를 반드시 추천합니다. 건강 효능, 맛, 식감, 향기까지 어느 하나 부족함 없이 뛰어난 향토요리 중 하나입니다. 제주의 특산물 중 하나인 '유채'로 제주 도민이 직접 간편하게 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 재료 소개 유채 채 썬 당근 다진 마늘 다진 생강 액젓 굵은 입자 고춧가루 설탕 소금 2. '유채김치' 요리법 ⓘ깨끗하게 손질된 유채를 한번 가볍게 씻어낸 후, 굵은소금을 넣고 30분간 저려둔다. ②김치 양념하기: 양념그릇에 다진 마늘, 다진 생강, 액젓, 고춧가루, 설탕, 당근을 넣고 입 맛에 알맞도록 만든다. ③저린 유채나물을 짜지 않도록 깨끗한 물로 두 번 헹궈낸다. ④물기를 어느 정도 빠진 유채나물에 양념을 버무리면 겉절이김치처럼 식감이 살아있.. 2023. 12. 31.
아이 간식으로 쉽고 간편한 건강 요리 멕시칸 타코 맛과 식감의 조합으로 타코는 모든 사람들의 입맛에 맞게 요리할 수 있습니다. 전통적인 방법인 살사소스와 치즈, 소고기가 대표적인 식재료이에요. 타코는 피크닉. 캠핑장, 등 야외에서 간편하게 먹기에도 어디 하나 손색없는 최고의 요리입니다. 다시 한번 강조드려요! 이 요리방법은 누구나 언제나 쉽고 빠르게 할 수 있는 방법으로 알려드리겠습니다. 멕시칸 타코 간편한 요리법 1. 재료 준비 소스- 토마토홀, 살사소스, 사워크림 육류 - 닭고기 or 돼지고기 or 소고기 (고기는 불고기용이나 다짐육이 요리에 편리) ※단백질을 보충해 줄 육류 또는 단백질 식품은 선택 사항입니다. 토르티야- 옥수수 or 밀가루 or 통밀 야채- 양파, 토마토, 양상추 등 원하는 야채 그 외- 다진 마늘, 후추, 꽃소금 2. 메인 요리.. 2023. 12. 31.
간편하고 분위기 있는 집들이 요리 추천 BEST3 설레는 새로운 집으로 초대합니다: 집들이 요리로 축하하는 기념 새로운 집에 들어와 소중한 지인 또는 가족을 초대한다는 건 무척이나 설레고 기대되는 감정이 듭니다. 가족 또는 친구들에게 우리 현관문이 열렸을 때, 맛있는 요리냄새를 맡게 된다면 분명 기대에 앞 설 거라 생각해요. 집들이 요리를 다양하게 준비하는 것보다 개성 있고 분위기 있는 느낌을 가지고 손님들과 기념한다면 이 것보다 더 좋을 수는 없을 것입니다. 맛을 즐기는 것뿐만 아니라, 설렘과 기쁨을 함께 상징할 수 있는 쉽고 간단한 집들이 추천 요리 알려드리겠습니다. 1. 멕시칸 타코 : 남녀노소 모두를 위한 이국적인 분위기 메이커 멕시칸 타코는 요리방법도 매우 간단하고 재료도 간단합니다. 잘 구워진 토르티야에 넘치는 속재료를 넣어 다채로운 색의 조.. 2023. 12. 31.
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